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[馬來西亞] 七彩魚生'七彩撈生' 馬來西亞在農曆新年還有一種特色文化,就是'撈生'，而今年2008 年大馬文化部還打算將撈生文化列為馬來西亞的文化遺產。 撈生是什麼呢? '撈'在廣東話是'拌，混合'的意思； 撈生一句話在廣東話有'越撈越旺'的意思。  傳說神在造物的時候有一個順序，正月初一是雞日、初二是狗日、三日為豬、四日為羊、五日為牛、六日為馬、七日為人。故年初七才有人日的稱呼， 也有人說每個人都有三個生日，一天是農曆生日，一天是西洋生日，另一天就是年初七人日。 以往人日都是各行各業開工的日子， 因此都會在這一天撈生， 期許在新的一年能在事業上'撈'的風生水起。 不過演變到如今，撈生就不侷限於人日這一天了。只要你喜歡，妳可從除夕'撈'到十五元霄。今年的我就已經撈了兩次...XD 魚生的配料，做法，配料都有不同，而口味更有不同的特色。現在一些大飯店更推出了一些高級的魚生。裡面的魚生更有鮑魚，三文魚等， 而其他的材料包括其他的瓜絲，柚子果肉，菜，及其他的配料如酸梅醬。一大盤的五顏六色彩料給人色香味全的感覺。 撈生的時候各人拿起筷子，口內大聲的說出各種吉利的話，如''撈呀撈''，''發呀發''''希望撈的風生水起，生意興隆等''， 也將盤內的各種材料夾的高高，'撈'在一起；更有人說如果喊的越大聲，將魚生料撈的越高，妳許的願望月容易實現。 如果你有機會在農曆新年來到馬來西亞，不妨來嚐一嚐馬來西亞的這一特色料理! 農曆正月七日 連接http://www.xiao-en.org/cultural/library.asp?cat=21&loc=zh&id=37 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! .